도멘 앙리 르부르소는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 마을에 뿌리를 둔 유서 깊은 생산자로, 18세기부터 이어져 온 전통과 떼루아에 대한 깊은 통찰을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 특히 이들은 클로 부조를 비롯한 부르고뉴 최고의 그랑 크뤼 밭들을 소유하고 있으며, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 토양의 생명력을 와인에 온전히 담아내는 데 주력합니다. 앙리 르부르소의 철학은 인위적인 개입을 최소화하여 각 빈야드가 가진 고유의 개성과 우아함을 극대화하는 것에 있습니다.
2018 빈티지의 클로 부조는 잘 익은 블랙베리와 체리의 풍부한 과실 향에 정교한 장미 꽃잎, 그리고 은은한 흙 내음과 스파이스가 어우러져 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 그랑 크뤼다운 견고한 구조감과 실크처럼 부드러운 탄닌이 돋보이며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티가 탁월한 균형미를 완성합니다. 지금 즐기기에도 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 지닌 명작입니다.
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