장 마클은 프랑스 쥐라 지역의 전설적인 생산자로, 특히 샤토 샬롱의 정수를 보여주는 가문으로 손꼽힙니다. 1850년부터 이어져 온 이들의 철학은 인위적인 개입을 최소화하고 쥐라 특유의 떼루아를 가장 순수하게 표현하는 데 집중하고 있습니다. 가파른 경사면에 위치한 석회질 토양의 포도밭에서 수확한 포도는 전통적인 방식을 통해 깊이 있는 복합미와 독보적인 개성을 지닌 와인으로 탄생합니다.
2019년 빈티지는 잘 익은 사과와 견과류, 그리고 쥐라 화이트 와인 특유의 은은한 산화 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 팽팽한 산도와 함께 짭조름한 미네랄리티가 느껴지며, 구운 아몬드와 말린 과일의 풍미가 긴 여운을 남깁니다. 뛰어난 구조감과 집중도를 갖추고 있어 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 복합적인 풍미를 기대할 수 있는 화이트 와인입니다.
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