도멘 드 망들로는 부르고뉴 오 코트 드 본 지역의 서늘하고 높은 고도에서 얻어지는 신선함과 활력을 와인에 오롯이 담아내는 생산자입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며 석회질이 풍부한 토양의 특성을 존중하고, 피노 누아 품종이 가진 본연의 순수함과 우아함을 극대화하는 데 집중합니다. 자연과의 조화를 중시하는 이들의 철학은 매 빈티지마다 테루아의 개성을 정교하게 표현해내는 원동력이 됩니다.
2023년 빈티지는 투명한 루비 빛깔과 함께 라즈베리, 체리 등 신선한 붉은 과실의 아로마가 코끝을 자극하며 은은한 제비꽃 향이 더해져 매혹적인 분위기를 자아냅니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 깔끔하고 우아한 여운으로 마무리됩니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 시간이 흐름에 따라 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있는 매력적인 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
