빌까르 살몽은 가족 경영 하우스로서, 전통적인 양조 방식과 섬세한 접근으로 샴페인의 순수함을 추구합니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하여 우아하고 균형 잡힌 샴페인을 생산하는 데 집중하며, 이는 빌까르 살몽의 모든 샴페인에 반영되어 있습니다.
이 샴페인은 섬세한 시트러스와 흰 꽃 향이 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 돋보입니다. 정교한 버블과 긴 여운은 뛰어난 구조감을 선사하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 완벽한 조화를 이룹니다.