프랑수아 카릴롱은 퓔리니 몽라셰의 유서 깊은 가문으로, 그의 와인들은 섬세함과 우아함으로 명성이 높습니다. 특히 프르미에 크뤼 레 페리에르는 퓔리니 몽라셰에서도 손꼽히는 밭으로, 뛰어난 미네랄리티와 복합미를 자랑합니다. 그는 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다.
2021년 빈티지는 레몬, 흰 꽃, 부싯돌 향이 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 신선한 산도와 함께 정교한 미네랄 풍미가 느껴집니다. 벨벳 같은 질감과 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 보여줍니다. 숙성될수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
