클로 루자르는 프랑스 루아르 밸리의 소뮈르 샹피니 지역에서 전설적인 위상을 차지하는 생산자입니다. 푸코 가문이 8대에 걸쳐 일구어온 이곳은 유기농법과 바이오다이내믹의 선구자로 불리며, 인위적인 개입을 최소화하고 테루아의 순수함을 병에 담아내는 철학을 고수합니다. 특히 '르 부르'는 70년 이상의 수령을 가진 올드 바인에서 수확한 카베르네 프랑으로 빚어지며, 클로 루자르의 라인업 중에서도 가장 깊이 있고 구조감이 뛰어난 최상위 뀌베로 평가받습니다.
2012년 빈티지의 르 부르는 세월의 흐름 속에 우아하게 정제된 카베르네 프랑의 정수를 보여줍니다. 잘 익은 블랙베리와 라즈베리의 과실 향 위로 흑연, 삼나무, 그리고 은은한 흙 내음이 겹겹이 쌓여 복합적인 아로마를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운을 남기는 미네랄리티가 돋보입니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 매우 기대되는 명작입니다.
프랑스 · 루아르
