도멘 퐁텐 가냐르는 샤사뉴 몽라셰 마을의 유서 깊은 두 가문인 퐁텐 가와 가냐르 가문의 결합으로 탄생한 명망 높은 생산자입니다. 부르고뉴 화이트 와인의 정점으로 불리는 '몽라셰' 그랑 크뤼의 정수를 담아내기 위해 전통적인 양조 방식과 현대적인 감각을 조화롭게 유지하며, 떼루아의 순수함을 극대화하는 철학을 고수합니다. 특히 이들이 소유한 몽라셰 밭은 완벽한 일조량과 석회질 토양을 바탕으로 압도적인 구조감과 우아함을 동시에 지닌 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다.
2022 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 잘 익은 시트러스, 백도, 그리고 서양배의 아로마가 화려하게 피어오르며, 은은한 아카시아 꽃향과 구운 견과류의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 몽라셰 특유의 묵직한 바디감과 크리미한 질감이 느껴지며, 정교한 산미가 뒷받침되어 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티와 오크 숙성에서 기인한 바닐라 터치는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하며 시간이 흐를수록 더욱 깊은 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
