도멘 룰로는 뫼르소 지역에서 가장 정교하고 순수한 와인을 생산하는 생산자로 손꼽힙니다. 현 오너인 장 마르크 룰로는 배우 출신이라는 독특한 이력을 바탕으로, 와인에 섬세한 예술성과 테루아의 정직한 목소리를 담아내는 데 집중합니다. 특히 '레 비뢰유'는 뫼르소 마을 북쪽 상단에 위치한 리외 디(Lieu-dit)로, 룰로 특유의 절제된 미학이 가장 잘 드러나는 곳 중 하나입니다.
2018 빈티지의 뫼르소 레 비뢰유는 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 아로마가 우아하게 피어오르며, 룰로 와인 특유의 날카로운 미네랄리티가 돋보입니다. 입안에서는 촘촘한 구조감과 함께 신선한 산도가 긴 여운을 이끌어내며, 시간이 흐를수록 견과류와 은은한 오크 터치가 조화롭게 어우러집니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊이 있는 복합미를 보여줄 잠재력을 지니고 있습니다.
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