도멘 뒤로셰는 쥬브레 샹베르탱 마을의 정수를 담아내는 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭 본연의 목소리에 귀를 기울입니다. 4대째 이어져 내려오는 전통을 바탕으로 현재는 피에르 뒤로셰가 이끌고 있으며, 각 구획의 미세한 테루아 차이를 섬세하게 포착하여 와인에 투영하는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 이들의 쥬브레 샹베르탱은 마을 단위 와인임에도 불구하고 놀라운 집중도와 우아함을 동시에 갖추고 있어 전 세계 컬렉터들의 사랑을 받고 있습니다.
2018 빈티지는 따뜻했던 기후의 영향으로 잘 익은 붉은 과실의 풍미가 화사하게 피어오르며, 뒤로셰 특유의 순수한 질감이 돋보입니다. 체리와 라즈베리의 아로마에 은은한 야생 꽃향기와 대지의 뉘앙스가 겹쳐지며 복합적인 층위를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 뛰어난 구조감을 증명합니다.
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