샤토 무통 로칠드의 기술력과 철학이 집약된 엘 다르장은 보르도 메독 지역에서 탄생한 전설적인 화이트 와인입니다. 1980년대 초, 바론 필립 드 로칠드 남작이 무통 로칠드 포도밭의 일부에 화이트 품종을 심으며 시작된 이 프로젝트는, 레드 와인의 명성에 가려져 있던 보르도 화이트의 잠재력을 전 세계에 알리는 계기가 되었습니다. '은빛 날개'라는 이름처럼 우아하고 고귀한 풍미를 지향하며, 엄격한 선별 과정을 거쳐 한정된 수량만 생산됩니다.
2017년 빈티지는 신선한 산미와 풍부한 텍스처의 조화가 일품입니다. 잔을 채우는 시트러스, 복숭아, 그리고 열대 과일의 화려한 아로마에 이어 은은한 바닐라와 구운 견과류의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 매끄러운 질감과 함께 탄탄한 구조감이 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 품격을 완성합니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 보르도 · 메도크 · 뽀이약
