샤토 오존은 보르도 우안 생테밀리옹의 정점에 서 있는 생산자로, 로마 시대의 시인 아우소니우스의 이름에서 유래한 깊은 역사를 자랑합니다. 석회암 절벽 위에 자리 잡은 독보적인 떼루아와 보티에 가문의 헌신적인 철학이 만나 매년 타협하지 않는 최상의 품질을 선보입니다. 생테밀리옹의 4대 천왕 중에서도 가장 우아하고 신비로운 매력을 지닌 와이너리로 손꼽히며, 극도로 제한된 생산량으로 인해 전 세계 수집가들의 선망의 대상이 되고 있습니다.
2014년 빈티지는 샤토 오존 특유의 정교함과 미네랄리티가 돋보이는 수작입니다. 잔을 채우는 검은 과실의 향연 속에 으깬 바위, 제비꽃, 그리고 은은한 스파이스의 아로마가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 입 안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 풍미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 보르도 · 생 떼밀리옹
