도멘 뒤가 피는 즈브레 샹베르탱 마을에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 4대째 이어져 내려오는 이 도멘은 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하며, 유기농 농법과 최소한의 개입을 통해 순수하고 우아한 부르고뉴 와인을 생산합니다. 특히, 비에이 비뉴(Vieilles Vignes)는 '오래된 포도나무'를 의미하며, 수령이 오래된 포도나무에서 생산된 포도로 만들어져 더욱 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다.
2010년 빈티지는 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 지닌 와인으로 평가받습니다. 블랙 체리, 블랙베리 등 검붉은 과실의 아로마와 함께 은은한 향신료 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
