화니 사브르는 부르고뉴의 떠오르는 신성으로, 자연과의 조화를 중시하며 떼루아의 본질을 와인에 담아내고자 합니다. 인위적인 개입을 최소화하고 유기농 방식으로 포도를 재배하여, 각 빈티지가 지닌 고유한 특성과 메르퀴리 지역의 섬세함을 와인 한 병에 오롯이 표현하고 있습니다. 이러한 철학은 와인에 생명력과 복합미를 부여하며, 시간이 지남에 따라 더욱 깊어지는 매력을 선사합니다.
이 와인은 2022년 빈티지의 신선함과 활기찬 에너지를 잘 보여줍니다. 섬세한 흰 꽃 향과 함께 시트러스, 청사과의 아로마가 우아하게 피어오르며, 미네랄리티가 더해져 복합적인 인상을 줍니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 산뜻한 산미가 조화를 이루며, 긴 여운을 남기는 피니시가 인상적입니다. 해산물 요리나 가벼운 닭고기 요리와 훌륭한 페어링을 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
