레 몽 푸르누아는 샴페인 지역의 베르튀(Vertus) 마을에 위치한 유서 깊은 생산자로, 떼루아의 개성을 존중하는 섬세한 양조 철학을 바탕으로 최상급 샴페인을 선보입니다. 특히 프르미에 크뤼 밭에서 수확한 포도로 빚어내, 떼루아의 정수를 오롯이 담아내는 데 집중합니다. 전통적인 방식과 현대적인 기술의 조화를 통해 각 빈티지의 고유한 아름다움을 표현하며, 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 복합미를 선사합니다.
2010년 빈티지는 섬세한 기포와 함께 잘 익은 흰 꽃, 시트러스, 그리고 미네랄리티가 조화롭게 어우러진 아로마를 선사합니다. 입안에서는 신선한 산미와 함께 부드러운 질감이 느껴지며, 브리오슈와 견과류의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 긴 여운과 함께 우아한 구조감을 자랑하며, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 기대할 수 있는 샴페인입니다. 해산물 요리나 가벼운 애피타이저와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
프랑스 · 샹파뉴
