샤토 쿠테(Château Coutet)는 보르도 바르삭(Barsac) 지역의 유서 깊은 와이너리로, 17세기부터 스위트 와인 생산의 명가로 자리매김했습니다. 'Coutet'이라는 이름은 '칼'을 의미하는 고대 가스코뉴어에서 유래했으며, 이는 와인의 정교하고 날카로운 산도를 상징합니다. 1855년 보르도 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé) 1등급으로 선정되며 그 품질을 공고히 했으며, 전통적인 양조 방식과 떼루아의 특성을 존중하며 섬세하고 우아한 스위트 와인을 생산하는 데 주력하고 있습니다.
1989년 빈티지 쿠테는 30년 이상의 세월이 빚어낸 깊이와 복합미가 돋보이는 올드 빈티지 와인입니다. 잘 익은 살구, 꿀, 마르멜로, 오렌지 마멀레이드와 같은 농밀한 아로마가 풍부하게 피어오르며, 시간이 지남에 따라 나타나는 미묘한 견과류와 스파이스 힌트가 매력적입니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 긴 여운과 함께 섬세한 단맛이 우아하게 마무리됩니다. 푸아그라, 블루 치즈, 또는 달콤한 디저트와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
