다르 에 리보(Dard et Ribo)는 북부 론 지역에서 자연주의 와인 양조를 선도하는 생산자입니다. 이들은 떼루아의 본질을 존중하며 인위적인 개입을 최소화하여 포도밭의 생명력과 와인 본연의 순수함을 병 속에 담아내고자 합니다. 특히 크로즈 에르미타주 지역의 다양한 떼루아를 섬세하게 표현하며, 각 와인에서 그들만의 독특한 개성과 철학을 느낄 수 있습니다.
이 2023년 크로즈 에르미타주 블랑은 마르산느와 루산느 품종의 섬세한 조화를 보여줍니다. 신선한 흰 꽃 향과 함께 살구, 배 같은 핵과류의 아로마가 우아하게 피어오르며, 미네랄리티가 더해져 복합미를 선사합니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 적절한 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 남기는 섬세한 피니시가 인상적입니다. 해산물 요리나 가벼운 치즈와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
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