도멘 미셸 라파르주는 볼네이 지역의 전통과 떼루아를 가장 잘 표현하는 생산자 중 한 곳입니다. 19세기부터 이어져 온 가족 경영 와이너리로, 자연과의 조화를 중시하며 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 특히 '레 미탕'은 볼네이 프리미에 크뤼 중에서도 섬세함과 우아함이 돋보이는 밭으로, 미셸 라파르주의 철학이 고스란히 담겨 깊이 있는 와인을 선사합니다.
2023년 빈티지 볼네이 프리미에 크뤼 레 미탕은 붉은 베리류의 신선한 아로마와 함께 은은한 흙내음, 바이올렛 향이 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 생기 넘치는 산도가 조화를 이루며, 미네랄리티와 함께 긴 여운을 남깁니다. 우아하면서도 견고한 구조감을 지녀 지금 즐기기에도 좋고, 숙성 잠재력 또한 뛰어난 와인입니다.
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