도멘 뒤가 피는 부르고뉴의 명망 높은 생산자로, 쥐브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 지역의 떼루아를 가장 순수하게 표현하는 와인을 만들기로 유명합니다. 특히 '트레 비에유 비뉴(Très Vieilles Vignes)'는 수령이 매우 오래된 포도나무에서 수확한 포도로 양조되어, 깊이와 복합미가 뛰어난 와인을 선사합니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며 포도 본연의 특성을 최대한 존중하는 철학을 가지고 있습니다.
2023년 빈티지는 붉은 과일의 풍부한 아로마와 섬세한 꽃 향이 조화롭게 어우러지며, 시간이 지남에 따라 숲 속의 흙내음과 미묘한 스파이스 힌트가 더해질 것으로 기대됩니다. 입안에서는 부드러우면서도 견고한 탄닌이 느껴지며, 우아한 산미가 긴 여운을 남깁니다. 뛰어난 구조감과 균형미를 바탕으로 장기 숙성 잠재력이 매우 높은 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
