도멘 고isot는 샤블리 지역의 남쪽에 위치한 코트 도세르에 자리 잡고 있으며, 유기농 및 생동역학 농법을 통해 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 섬세하고 순수한 와인을 생산하기 위해 노력하며, 각 빈티지의 특징을 고스란히 담아내는 것을 목표로 합니다.
2020년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적이며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 복합적인 풍미와 긴 여운을 선사하며, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
