도멘 세실 트렘블레는 부르고뉴 샹볼 뮈지니 지역의 떠오르는 스타 생산자로, 자연과의 조화를 중시하는 섬세한 양조 철학을 바탕으로 떼루아의 정수를 와인에 담아냅니다. 특히 '레 카보트'는 샹볼 뮈지니의 미묘하고 우아한 특성을 잘 보여주는 밭으로, 세실 트렘블레의 손길을 거쳐 더욱 깊이 있는 표현력을 지니게 됩니다.
2022년 빈티지는 붉은 베리류의 신선한 아로마와 함께 섬세한 꽃 향기가 조화롭게 피어납니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 생동감 있는 산미가 어우러져 우아한 구조감을 선사하며, 긴 여운 속에서 샹볼 뮈지니 특유의 미네랄리티가 은은하게 드러납니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 수년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 매력을 발산할 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
