에스프리 드 르플레브는 전설적인 도멘 르플레브의 앤-클로드 르플레브가 지향하던 철학을 계승하여, 피에르-뱅상 르플레브가 새롭게 선보이는 프로젝트입니다. 부르고뉴 최고의 화이트 와인 생산자로 손꼽히는 르플레브의 엄격한 바이오다이내믹 농법과 양조 철학을 레드 와인과 본(Beaune) 지역의 테루아에 접목시켰습니다. 프리미에 크뤼인 '레 튀빌랭'은 자갈이 섞인 점토질 토양에서 자라난 포도를 통해 우아함과 견고한 구조감을 동시에 갖춘 와인을 생산합니다.
2019 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 응축된 과실미와 세련된 산미의 조화가 매우 탁월합니다. 잔을 채우는 신선한 라즈베리와 체리의 붉은 과실 향에 은은한 장미 꽃잎, 그리고 섬세한 스파이스와 흙내음이 겹겹이 쌓여 복합적인 아로마를 형성합니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 매끄러운 질감이 돋보이며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 본 지역 프리미에 크뤼 특유의 품격을 여실히 보여줍니다.
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