도멘 안 에 에르베 시고는 샹볼 뮈지니 마을을 기반으로 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 빚어내는 생산자입니다. '레 누아로'는 그랑 크뤼인 본 마르 바로 아래에 위치한 프리미에 크뤼 밭으로, 석회질이 풍부한 토양 덕분에 샹볼 특유의 여성미와 함께 탄탄한 구조감을 동시에 갖춘 것이 특징입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하며 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 데 집중하며 전 세계 애호가들의 신뢰를 받고 있습니다.
2012년 빈티지는 잘 익은 붉은 과실의 풍미와 세월이 흐르며 더해진 복합적인 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 라즈베리와 체리의 신선함 뒤로 은은한 장미 꽃잎, 숲 바닥의 흙 내음, 그리고 섬세한 스파이스가 층층이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도는 지금 마시기에도 훌륭한 밸런스를 보여주며, 프리미에 크뤼다운 격조 높은 구조감을 선사합니다.
프랑스 · 부르고뉴
