도미니크 뒤푸르는 프랑스 루아르 밸리의 떼루아를 가장 순수하게 표현해내는 생산자로, 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 특히 오시구앵(Aussigouins) 빈야드는 석회질과 점토가 조화를 이룬 독특한 토양 구성을 갖추고 있어, 품종 본연의 생동감과 우아한 미네랄리티를 극대화하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 전통적인 방식과 현대적인 감각을 결합하여 매 빈티지마다 예술적인 완성도를 보여주는 그의 철학은 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 신뢰를 주고 있습니다.
2022년 빈티지의 엑스페르토 R은 잘 익은 시트러스와 신선한 배, 그리고 은은한 흰 꽃의 아로마가 층층이 쌓여 매혹적인 향을 선사합니다. 입안에서는 매끄러운 질감과 함께 단단한 산미가 구조감을 잡아주며, 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행된 숙성 과정을 통해 더욱 깊고 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 해산물 요리나 부드러운 치즈와 완벽한 조화를 이루며, 시간이 흐를수록 더욱 복합적인 매력을 발산할 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
