에이몽은 부르고뉴의 전통적인 가치를 존중하면서도 현대적인 정밀함을 더해 테루아의 순수성을 극대화하는 생산자입니다. 특히 뫼르소 마을의 프리미에 크뤼 바로 윗사면에 위치한 '레 나르보(Les Narvaux)'는 석회암 비중이 높은 토양 덕분에 뫼르소 특유의 풍만함과 동시에 날카로운 미네랄리티를 동시에 얻을 수 있는 최고의 리외 디(Lieu-dit)로 손꼽힙니다.
2024 빈티지의 이 와인은 갓 피어난 흰 꽃의 향기와 잘 익은 레몬, 복숭아의 아로마가 코끝을 감싸며 시작됩니다. 입안에서는 뫼르소다운 리치하고 크리미한 질감이 느껴지는 동시에, 레 나르보 밭 특유의 팽팽한 산도와 짭조름한 미네랄 터치가 완벽한 균형을 이룹니다. 견고한 구조감과 긴 여운은 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 잘 보여줍니다.
