안 부아송은 뫼르소의 전설적인 생산자 보아송 바도 가문의 전통을 계승하며, 정교하고 날카로운 산미를 바탕으로 한 현대적인 스타일의 화이트 와인을 선보이는 차세대 아이콘입니다. 특히 제네브리에르는 뫼르소의 3대 프르미에 크뤼 중 하나로, 자갈이 풍부한 석회질 토양 덕분에 우아함과 섬세한 미네랄리티가 극대화되는 떼루아로 정평이 나 있습니다. 안 부아송은 인위적인 개입을 최소화하고 긴 숙성 과정을 거쳐, 뫼르소 본연의 순수함과 귀족적인 풍미를 병 속에 고스란히 담아냅니다.
2022 빈티지의 이 와인은 잔을 채우는 순간 아카시아 꽃향과 잘 익은 시트러스, 그리고 제네브리에르 특유의 스모키한 미네랄 향이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 뫼르소 특유의 풍성한 질감과 함께 팽팽한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 견과류의 고소함과 은은한 버터리함이 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 복합미와 구조감은 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
