도멘 퓌이 퓌세는 17세기부터 티뱅 가문이 소유해 온 역사 깊은 와이너리입니다. 코트 드 브루이이 지역의 뛰어난 떼루아를 바탕으로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 고품질의 보졸레 와인을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 특히 '레 셉 비뉴'는 도멘의 대표적인 밭에서 생산된 포도로 만들어지며, 떼루아의 특징을 섬세하게 담아낸 와인으로 평가받습니다.
2021년 빈티지는 신선한 붉은 과일 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화롭게 어우러지며, 균형 잡힌 구조감을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있을 것입니다.
프랑스 · 보졸레
