도멘 드니 모르테는 故 드니 모르테가 설립하여 짧은 시간 안에 부르고뉴 최고 생산자 반열에 오른 곳입니다. 그의 완벽주의적인 철학과 떼루아에 대한 깊은 이해는 와인에 고스란히 담겨 있으며, 현재는 그의 아들 아르노 모르테가 아버지의 유산을 이어받아 전통적인 양조 방식을 고수하며 뛰어난 품질의 와인을 생산하고 있습니다. 마지 샹베르탱은 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 뛰어난 집중도와 복합미를 자랑합니다.
2017년 빈티지는 블랙 체리, 블랙베리 등 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 향신료, 흙 내음이 복합적으로 느껴집니다. 입 안에서는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 마시기에도 훌륭하지만, 앞으로 10년 이상 숙성시켜 더욱 깊어진 풍미를 즐길 수 있습니다.
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