피니에는 쥐라 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중하는 생산자입니다. 그들은 자연 효모만을 사용하고, 최소한의 개입으로 와인을 빚어내 쥐라 지역의 독특한 개성을 담아내고자 노력합니다. 특히 '드 라 레퀼레'는 피니에의 대표적인 샤르도네 와인으로, 석회질 토양에서 자란 포도의 순수함을 표현합니다.
2020년 빈티지는 섬세한 흰 꽃과 시트러스 아로마가 매력적이며, 시간이 지날수록 견과류와 미네랄 뉘앙스가 더욱 풍부해집니다. 입 안에서는 신선한 산미와 함께 느껴지는 풍부한 질감이 인상적이며, 긴 여운은 쥐라 샤르도네의 뛰어난 잠재력을 보여줍니다. 해산물 요리나 염소 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 쥐라
