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Ausone · 프랑스 프랑스 · 보르도 · 생 떼밀리옹

샤토 오존 1970

Ausone 1970

SKU: 123723
391,90
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GRAPES 메를로, 카베르네 프랑
REGION 프랑스 > 보르도 > 생 떼밀리옹
TYPE 레드

DESCRIPTION

보르도 우안 생테밀리옹의 정점에 서 있는 샤토 오존은 로마 시대의 시인 아우소니우스의 이름을 딴 유서 깊은 와이너리입니다. 석회암 절벽 위에 자리 잡은 독보적인 떼루아와 카베르네 프랑 중심의 독특한 블렌딩을 통해 생산되는 이들의 와인은 '생테밀리옹의 보석'이라 불리며 전 세계 수집가들의 찬사를 받고 있습니다.

50년 이상의 세월을 견뎌온 1970년 빈티지는 올드 빈티지 특유의 우아함과 깊이감을 고스란히 간직하고 있습니다. 말린 장미 꽃잎, 가죽, 숲속의 흙 내음과 같은 복합적인 3차 아로마가 층층이 피어나며, 실크처럼 부드러워진 탄닌과 섬세한 산미가 완벽한 조화를 이루어 세월이 빚어낸 경이로운 여운을 선사합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
oaky earthy black fruit spices red fruit dried fruit floral ageing vegetal yeasty citrus tree fruit
FOOD PAIRINGS
Beef Lamb Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Ausone
Region 프랑스 · 보르도 · 생 떼밀리옹
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