샤토 뒤아르 밀롱은 보르도 뽀이약 지역의 4등급 그랑 크뤼 클라세 와이너리로, 세계적인 명성을 자랑하는 샤토 라피트 로칠드 가문이 소유하고 관리하는 곳입니다. 라피트와 인접한 최상의 테루아를 공유하며, 엄격한 품질 관리와 전통적인 양조 방식을 고수하여 뽀이약 특유의 강인함과 우아함을 동시에 갖춘 와인을 생산합니다. 특히 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 토양의 본질을 담아내어, 시간이 흐를수록 깊어지는 클래식한 보르도 와인의 정수를 보여줍니다.
1981년 빈티지는 40년 이상의 세월을 견뎌온 올드 빈티지로, 오랜 숙성을 통해 완성된 복합적인 아로마와 부드러운 질감이 일품입니다. 잔을 채우면 잘 익은 블랙커런트와 자두의 향을 시작으로, 세월의 흔적이 묻어나는 삼나무, 가죽, 젖은 흙, 그리고 은은한 담배 박스의 향이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 매끄럽게 다듬어진 탄닌과 섬세한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 풍미는 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 감동을 선사합니다.
프랑스 · 보르도 · 메도크 · 뽀이약
