도멘 르부르종 뮈레는 부르고뉴 볼네 지역에서 16세기부터 포도를 재배해 온 유서 깊은 생산자입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 각 밭이 가진 고유의 테루아를 순수하게 표현하는 데 집중하며, 특히 볼네 특유의 우아함과 섬세함을 극대화하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 오랜 세월 동안 축적된 노하우와 전통적인 양조 방식을 고수하며, 전 세계 컬렉터들에게 신뢰받는 클래식한 부르고뉴 와인을 선보이고 있습니다.
1990년 빈티지는 부르고뉴의 황금기로 불리는 해로, 30년 이상의 세월을 거치며 완성된 깊이 있는 풍미가 일품입니다. 잘 익은 붉은 과실의 향은 이제 말린 장미, 가죽, 숲 지면의 흙 내음과 같은 복합적인 3차 향으로 진화하여 우아한 조화를 이룹니다. 실크처럼 부드러워진 탄닌과 여전히 살아있는 산미가 완벽한 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 세월의 미학을 온전히 경험하실 수 있습니다.
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