부샤르 페르 에 피스는 1731년 설립되어 부르고뉴에서 가장 긴 역사와 전통을 자랑하는 생산자 중 하나로, 테루아의 정직한 표현을 최우선 가치로 삼습니다. 특히 볼네 지역의 '타이유피에'는 자갈이 많은 척박한 토양과 가파른 경사면 덕분에 볼네 특유의 우아함 속에 단단한 구조감을 갖춘 와인이 생산되는 곳으로 정평이 나 있습니다. 부샤르 페르 에 피스는 이 훌륭한 테루아의 잠재력을 극대화하여, 세월이 흐를수록 깊이를 더하는 클래식한 스타일의 와인을 선보이고 있습니다.
1999년 빈티지는 20년 이상의 세월을 거치며 완숙미의 정점에 도달하여 올드 빈티지의 진수를 보여줍니다. 잔을 채우는 잘 익은 붉은 과실의 향 뒤로 가죽, 흙내음, 그리고 은은한 트러플의 복합적인 부케가 우아하게 피어오르며 감각을 자극합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 섬세한 미네랄리티가 이 와인의 품격을 증명합니다. 지금 바로 즐기기에 최적의 상태이며, 세월이 빚어낸 깊은 풍미를 경험하실 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
