1818년 설립된 빌카르 살몽은 가족 경영의 전통을 7대째 이어오며 샴페인 하우스 중에서도 독보적인 우아함과 정교함을 추구합니다. '품질에 타협하지 않는다'는 철학 아래, 저온 발효 공법을 통해 포도 본연의 신선한 아로마를 극대화하며 전 세계 미식가들과 소믈리에들에게 사랑받는 프리미엄 샴페인을 생산하고 있습니다.
이번 올드 릴리즈는 오랜 시간의 흐름이 빚어낸 깊이 있는 풍미와 세월의 미학이 고스란히 담겨 있습니다. 잘 익은 사과와 배의 향긋함에 구운 브리오슈, 견과류의 고소한 뉘앙스가 층층이 쌓여 있으며, 미세한 기포와 어우러진 실크 같은 질감이 입안을 부드럽게 감쌉니다. 세월이 선사한 복합적인 구조감과 긴 여운은 특별한 순간을 더욱 빛나게 해줄 것입니다.
프랑스 · 샹파뉴
