도멘 페블레는 부르고뉴에서 가장 존경받는 가족 경영 와이너리 중 하나입니다. 7대에 걸쳐 이어져 온 페블레는 뉘 생 조르주에 기반을 두고 있으며, 뛰어난 떼루아를 반영하는 와인을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 그들의 포도밭은 지속 가능한 방식으로 관리되며, 각 구획의 개성을 존중하는 양조 방식을 추구합니다.
1990년 빈티지는 클로 드 라 로슈의 뛰어난 잠재력을 보여주는 훌륭한 예시입니다. 섬세한 숙성 과정을 거쳐 복합적인 아로마를 선사하며, 블랙 체리, 가죽, 숲의 향기가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 긴 여운이 느껴지며, 세월의 깊이를 간직한 우아함을 경험할 수 있습니다. 숙성된 풍미는 구운 붉은 육류 요리나 풍미가 깊은 치즈와 완벽한 조화를 이룰 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
