피에르 부아송은 뫼르소의 전설적인 생산자 부아송 바도(Boisson-Vadot)의 철학을 계승하며 현대적 감각을 더한 차세대 거장입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 긴 시간의 오크 숙성을 통해 포도밭 본연의 테루아를 순수하게 표현하는 데 집중하며, 특히 뫼르소 지역의 미세한 차이를 정교하게 담아내는 것으로 유명합니다. '레 크리오'는 석회질 토양의 특성이 잘 드러나는 밭으로, 부아송 가문 특유의 절제된 스타일과 결합하여 독보적인 우아함과 생동감을 보여줍니다.
2023 빈티지는 신선한 레몬, 라임의 시트러스와 백색 과실의 아로마가 코끝을 자극하며, 뒤이어 은은한 구운 견과류와 부싯돌 같은 미네랄리티가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 입안에서는 팽팽한 긴장감을 주는 산미와 매끄러운 질감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 정교한 구조감은 이 와인의 뛰어난 품질과 숙성 잠재력을 증명합니다. 세련된 풍미와 깊이 있는 질감의 조화가 돋보이는 이 와인은 프리미엄 화이트 와인의 정수를 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
