피에르 부아송은 뫼르소의 거장 보아송 바도 가문의 철학을 계승하며, 테루아의 본질을 가장 순수하게 표현하는 생산자로 정평이 나 있습니다. 특히 '앙 뷔지니'는 뫼르소 경계에 인접한 밭에서 수확한 포도를 사용하여, 생산자의 정교한 양조 기술과 뫼르소 특유의 우아함을 합리적으로 담아낸 상징적인 퀴베입니다.
2023 빈티지는 싱그러운 레몬과 청사과의 아로마를 시작으로 백도와 흰 꽃의 섬세한 향이 층층이 쌓여 우아한 풍미를 선사합니다. 입안을 감싸는 매끄러운 질감과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 부아송 와인 특유의 날카로운 미네랄리티와 긴 여운이 돋보이는 완성도 높은 화이트 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
