실뱅 디티에르(Sylvain Dittière)가 이끄는 라 포르트 생 장은 루아르 밸리의 소뮈르 지역에서 가장 주목받는 생산자 중 하나입니다. 전설적인 와이너리인 클로 루자르(Clos Rougeard) 등에서 실력을 쌓은 그는 유기농법과 최소한의 개입을 원칙으로 떼루아의 순수함을 병에 담아냅니다. 특히 '레 코르미에'는 수령이 오래된 카베르네 프랑 포도나무에서 수확한 포도를 사용하여, 이 지역 특유의 석회질 토양인 튀포(Tuffeau)의 미네랄리티와 깊이감을 완벽하게 구현해냅니다.
2021 빈티지는 신선한 산미와 정교한 구조감이 돋보이며, 잔을 채우는 붉은 베리류의 아로마와 은은한 장미 꽃잎, 야생 허브의 향이 매혹적으로 다가옵니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 함께 카베르네 프랑 특유의 우아한 질감이 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미세한 스파이스와 미네랄의 조화가 일품입니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 지닌 고귀한 레드 와인입니다.
프랑스 · 루아르
