줄리앙 델롬은 프랑스 남부 론 밸리의 테루아를 가장 순수하게 표현해내는 신예 생산자로, 포도밭의 생명력과 자연의 흐름을 존중하는 철학을 바탕으로 와인을 빚습니다. 바케라스 지역 특유의 풍부한 일조량과 자갈 섞인 토양의 이점을 극대화하기 위해 인위적인 개입을 최소화하며, 전통적인 양조 방식에 현대적인 섬세함을 더해 지역의 정체성을 와인에 고스란히 담아냅니다.
2023년 빈티지의 바케라스는 잘 익은 블랙베리와 자두의 진한 과실 향을 중심으로 야생 허브, 검은 후추의 스파이시한 풍미가 층층이 쌓여 우아한 아로마를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 탄닌과 적절한 산미가 조화를 이루어 탄탄한 구조감을 선사하며, 남부 론 레드 와인 특유의 묵직한 바디감 속에서도 세련된 질감과 긴 여운이 돋보입니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
