도멘 드 벨 에어는 루아르 밸리의 부르괴유 지역에서 피에르 고티에와 그의 아들 로돌프가 운영하는 유서 깊은 와이너리입니다. 유기농법을 기반으로 토양의 생명력을 존중하며, 각 필지가 가진 고유한 개성을 와인에 온전히 투영하는 것을 최우선 가치로 삼습니다. '레 뱅 리유 디'는 부르괴유 내 20개의 서로 다른 구획에서 수확한 포도를 정교하게 블렌딩하여, 지역 전체의 테루아를 조화롭고 입체적으로 표현한 도멘의 대표적인 퀴베입니다.
2023년 빈티지는 카베르네 프랑 특유의 신선한 붉은 과실 향과 섬세한 제비꽃 내음이 매력적으로 어우러집니다. 입안에서는 라즈베리와 체리의 생동감 넘치는 풍미가 돋보이며, 부드러운 탄닌과 깔끔한 산도가 훌륭한 구조감을 형성합니다. 가벼운 향신료의 뉘앙스와 함께 이어지는 우아한 여운은 루아르 레드 와인의 정수를 보여주며, 다양한 육류 요리나 숙성된 치즈와 함께할 때 그 진가를 발휘합니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
