야닉 아미로는 루아르 밸리의 부르괴유와 생 니콜라 드 부르괴유 지역을 대표하는 거장으로, 떼루아의 순수성을 보존하기 위해 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수합니다. 이들은 인위적인 간섭을 최소화하고 자연의 흐름을 따르는 양조 철학을 통해 카베르네 프랑 품종이 가진 본연의 우아함과 생동감을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 '르 퐁디'는 모래와 자갈이 섞인 독특한 토양에서 자란 포도를 사용하여, 생산자의 섬세한 손길이 닿은 정교한 스타일의 와인을 선보입니다.
2020 빈티지는 잘 익은 블랙베리와 라즈베리의 풍부한 과실 향에 은은한 야생 꽃향기와 정교한 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생생한 산미가 훌륭한 구조감을 형성하며, 카베르네 프랑 특유의 기분 좋은 향신료 풍미가 긴 여운을 남깁니다. 지금 마시기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 복합미와 숙성 잠재력을 기대할 수 있는 프리미엄 레드 와인입니다.
프랑스 · 루아르
