프랑수아 퓔리에는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱에 위치한 가족 경영 도멘입니다. 섬세한 떼루아의 표현에 집중하며, 전통적인 양조 방식을 고수하여 우아하고 균형 잡힌 와인을 생산하는 데 심혈을 기울입니다. 포도밭 관리부터 병입까지 모든 과정을 세심하게 관리하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다.
2017년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
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