도멘 다니엘 리옹은 부르고뉴의 심장부에서 수세대에 걸쳐 떼루아의 순수함을 병 속에 담아온 전통 있는 생산자입니다. 특히 본 로마네 마을의 상단부에 위치한 '레 보 몽'은 그 이름처럼 아름다운 산등성이라는 뜻을 지니며, 석회질이 풍부한 토양 덕분에 우아함과 힘을 동시에 갖춘 와인을 생산하기로 정평이 나 있습니다. 다니엘 리옹은 인위적인 개입을 최소화하고 포도 본연의 생명력을 강조하는 철학을 바탕으로, 각 빈야드가 가진 고유의 개성을 섬세하게 표현해냅니다.
2000년 빈티지의 이 와인은 오랜 세월을 거치며 완성된 성숙한 아름다움을 보여줍니다. 잔을 채우는 잘 익은 붉은 과실의 향 뒤로 가죽, 흙내음, 그리고 말린 장미 꽃잎의 복합적인 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 부드러워진 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 본 로마네 프리미에 크뤼다운 깊은 품격을 선사합니다. 지금이 바로 그 정점에 달한 풍미를 경험하기에 가장 이상적인 시기입니다.
프랑스 · 부르고뉴
