도멘 조르주 루미에의 수장인 크리스토프 루미에는 부르고뉴에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명으로, 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 순수한 정수를 병에 담아내는 데 집중합니다. 뤼쇼트 샴베르탱은 그가 소유한 밭 중에서도 극히 적은 생산량과 뛰어난 희소성을 자랑하며, 쥬브레 샴베르탱 마을의 그랑 크뤼 중에서도 가장 섬세하고 우아한 스타일을 대변하는 것으로 정평이 나 있습니다.
2016 빈티지는 붉은 과실의 집중도와 정교한 미네랄리티가 완벽한 조화를 이루며, 장미 꽃잎과 야생 딸기, 그리고 은은한 향신료의 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 대지의 기운은 이 와인이 가진 압도적인 숙성 잠재력을 증명합니다.
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