라 로쥬리는 샹파뉴의 아비즈(Avize) 지역을 기반으로, 프랑수아 프티와 쥐스틴 복슬러 부부가 설립한 신생 부티크 샴페인 하우스입니다. 이들은 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하며, 각 테루아의 순수한 목소리를 담아내는 데 집중합니다. 특히 '샹 부통'은 아비즈 그랑 크뤼의 정수를 보여주는 싱글 빈야드로, 석회질 토양의 섬세함과 생산자의 장인 정신이 결합되어 독보적인 우아함을 선사합니다.
2020 빈티지는 샤르도네 특유의 생동감 넘치는 산미와 정교한 미네랄리티가 압권입니다. 잔을 채우는 신선한 레몬 제스트와 백색 과실의 아로마 뒤로, 샴페인 특유의 고소한 브리오슈와 견과류의 뉘앙스가 층층이 쌓여 복합적인 풍미를 완성합니다. 입안에서는 크리미한 질감과 함께 단단한 구조감이 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 샹파뉴
