에글리 우리에는 샴페인 지역에서 '그로워 샴페인(RM)'의 정점으로 추앙받는 생산자로, 테루아의 순수한 표현과 극도로 낮은 도사주를 통해 와인의 본질을 드러내는 데 집중합니다. '레 프레미스'는 이들이 새롭게 선보이는 라인업으로, 트리니(Trigny) 마을의 석회질 토양에서 자란 피노 누아, 샤르도네, 피노 뮈니에를 동일한 비율로 블렌딩하여 에글리 우리에만의 정교한 양조 철학을 보다 접근성 있게 풀어냈습니다.
2021년 베이스의 이 와인은 신선한 사과와 배의 과실 향에 이어 갓 구운 빵과 견과류의 고소한 풍미가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 입안에서는 섬세하고 조밀한 기포가 생동감을 더하며, 에글리 우리에 특유의 탄탄한 구조감과 날카로운 산미가 긴 여운을 완성합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 깊어지는 숙성미를 기대할 수 있는 프리미엄 스파클링 와인입니다.
프랑스 · 샹파뉴
