루이 부아요는 부르고뉴 볼네 지역을 기반으로 하여, 각 테루아의 개성을 가장 순수하게 표현해내는 생산자로 정평이 나 있습니다. 그는 보졸레의 왕이라 불리는 물랭 아 방 지역에서도 수령이 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)를 선별하여, 일반적인 가메 와인에서 찾아보기 힘든 깊이와 집중도를 구현합니다. 인위적인 기술보다는 포도밭의 생명력을 존중하는 그의 철학은 와인에 고스란히 투영되어 우아하면서도 견고한 구조감을 완성합니다.
2022 빈티지는 잘 익은 체리와 라즈베리의 풍부한 과실 향에 물랭 아 방 특유의 제비꽃 향과 은은한 미네랄리티가 층층이 쌓여 나타납니다. 입안에서는 비에유 비뉴가 선사하는 응집력 있는 질감과 실크처럼 부드러운 탄닌이 돋보이며, 긴 여운 끝에 느껴지는 향신료의 뉘앙스가 매력적입니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭한 밸런스를 보여주지만, 수년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미로 발전할 잠재력이 충분한 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
