에드몽 바탕은 상세르 지역에서 독보적인 존재감을 드러내는 생산자입니다. 그의 와인은 떼루아의 순수함을 담아내기 위해 인위적인 개입을 최소화하는 전통적인 방식으로 양조됩니다. 특히 클로 라 네오르는 석회질 토양의 특징을 고스란히 반영하여 복합미와 미네랄리티가 뛰어난 와인으로 평가받습니다.
2020년 빈티지는 싱그러운 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃 향기가 은은하게 피어오릅니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 정교한 미네랄 풍미가 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시합니다. 숙성될수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 루아르
