안느 부아송은 뫼르소의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 순수하고 우아한 와인을 만듭니다. 그녀의 와인은 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올려 복합적인 풍미와 뛰어난 균형감을 자랑합니다. 특히 레 슈발리에르는 뫼르소에서도 손꼽히는 밭으로, 뛰어난 미네랄리티와 섬세한 아로마를 선사합니다.
2019년 빈티지는 풍부한 햇살과 적절한 강수량 덕분에 뛰어난 품질을 자랑합니다. 코에서는 흰 꽃과 시트러스 아로마가 섬세하게 드러나며, 입 안에서는 잘 익은 핵과류의 풍미와 함께 훌륭한 산미가 느껴집니다. 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시하며, 향후 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
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