제롬 갈레랑은 부르고뉴의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어내는 데 집중하는 생산자입니다. 그의 와인들은 섬세함과 복합미를 동시에 지니고 있으며, 특히 제브리 샹베르탱 엉 크루아제트는 올드 바인에서 생산되는 포도를 사용하여 더욱 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다.
2011년 빈티지는 우아함과 균형미가 돋보입니다. 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실 아로마가 섬세한 꽃 향과 어우러지며, 은은한 스파이스 힌트가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생생한 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 선사하며, 숙성 잠재력 또한 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
