뤼시앙 아비에는 쥐라 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 토착 품종의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중하는 생산자입니다. 그의 와인들은 떼루아의 개성을 섬세하게 반영하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 순수한 풍미를 담아냅니다.
2023년 뀌베 데 닥터 플루사르는 신선한 붉은 과일 아로마와 은은한 꽃 향기가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 섬세한 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 쥐라
